Bares de Tapas en Arganzuela


Bares de Tapas en Arganzuela

 ¿Quién se apunta a tapear en una de las zonas más castizas de Madrid? En está ocasión nos referimos a los mejores bares de tapas del barrio de Arganzuela. Entre tanta variedad, está claro que no vamos a poder abarcar la gran oferta gastronómica del barrio y nos vamos a dejar para otro momento, el probar sus clásicos bocadillos de entresijos y gallinejas por ejemplo. En esta ocasión nos centraremos en algunos bares en los que podremos comer a base de pedir cañas o refrescos.


Taberna La PepaEl primero es la Taberna La Pepa (Paseo de las Delicias, 60; Calidad/Precio 7/10). La Taberna está a tiro de piedra del metro Delicias y aunque el local es un tanto pequeño, impresión que se acrecienta los fines de semana, es imposible rechazar sus contundentes raciones entre las que destacan; la "ración especial" que incluye picadillo, salchichas, patatas, panceta y beicon, ahí es nada, y la "ración de buey con picadillo y patatas". Además, como os comentaba, con cada caña o refresco, nos podrán o un sabroso sándwich o un montadito. Por cierto cierran los domingos.





La pequeña GranáEl segundo es la Tapería La pequeña Graná. (C/General Palanca 16; Calidad/Precio 8/10). Haciendo honor a su nombre, al igual que si estuviéramos en Granada, con cada caña que pidamos (a 1,40€ la caña) nos podrán una riquísima tapa. Las tapas las podremos elegir nosotros entre más de veinte tipos. Entre mis favoritas están la "mini hamburguesa" y el "bienmesabe". Otra de la las cosas que me encanta de la tapería, es que la cerveza que sirven es de la rica marca Alhambra. El local es amplio y cuenta tanto con mesas como con barra, pero a tenor de sus generosa política de tapas, ya cuenta con unos cuantos adeptos entre el barrio.



¡Ya tenemos una razón más, para visitar este barrio tan chulapo!

Los Mejores Restaurantes Asiaticos de Madrid


Los Mejores Restaurantes Asiaticos de Madrid

El blog Tapapedia cumple 2 añitos y no he encontrado mejor regalo, que dedicar este post a los mejores restaurantes asiáticos de Madrid. En los últimos años, al compás de la moda, han aparecido en la ciudad una gran cantidad de restaurantes asiáticos (englobo aquí a culturas gastronómicas, a veces tan diferentes como la tailandesa, la coreana, la japonesa...), pero pocos son los que llegan a un nivel de sobresaliente. Por eso en esta ocasión tan especial, me gustaría mostraros cuales, en mi opinión, son los mejores restaurantes asiáticos de Madrid, aunque en esta ocasión habrá que rascarse un poco más el bolsillo, de lo que estamos acostumbrados.

ShilaEl primero es el veterano restaurante coreano Shila (C/ Panamá, 4; Tlfn: 91 457 88 33; Calidad/Precio: 9,5/10). El restaurante es bastante amplio y dispone de algunas salas separadas del comedor principal, que pueden venir muy bien para realizar celebraciones. El restaurante debería cuidar algo más algunos detalles (flores de plástico, palillos de madera en vez de los de metal coreanos), sin embargo otros son más agradables (murales tradicionales coreanos o el ventanal desde el cual se puede ver cocinar al chef en la parrilla). A mi parecer el restaurante se ha dejado seducir, por el habitual desconocimiento de la cultura gastronómica coreana, y ha incluido algunos platos "comerciales" que ni por autenticidad ni por calidad deberían estar en su carta (rollos de primavera). Este tipo de cosas pueden provocar, que si no se conoce bien su cocina, en más de una ocasión deje una impresión de cocina de menor calidad de la que realmente tiene. Es por eso que viene muy bien conocer de antemano algunos deliciosos platos que esconde su carta. Para comenzar os aconsejo dos platos "Yang Chang Pi" una ensalada con medusa (muy similar al calamar) con salsa de mostaza y "Wang Seu Tuiguim" que son langostinos rebozados al estilo coreano. Después, aunque no al alcance de todos los bolsillos "langosta Shila" acompañada de verduras y una rica salsa tipo agridulce, y la "lubina con verduras". Para terminar dos platos que combinados son de lo mejor que he comido el "Dak Dari Gu-i" muslos de pollo cocinados al carbón con una salsa simplemente deliciosa y el "Arroz Shila". Los postres son lo más flojo, deberían contar con algún plato típico de Corea. Lo dicho, una comida simplemente espectacular a buen precio.
ACTUALIZACIÓN: El restaurante Shila ha cerrado.

SusdestadaEl segundo es un relativo novel, Susdestada (C/ Ponzano 85; Tlfn: 91 533 41 54; Calidad Precio:9/10). Recién mudado a un nuevo local más amplio y menos ruidoso que el anterior, el restaurante ofrece una cocina podríamos decir "asiática" con algún toque "porteño". Lo mejor para conocer su exuberante y fresca cocina es decantarse por su menú degustación (38€).
Empezamos por tres entrantes: "Nem Cua" rollos de cerdo y cangrejo que se comen envueltos en una hoja de lechuga con cilantro y menta, "Dumpling al estilo de Singapur" unas ricas empanadillas de cerdo y verduras, y "Samosas Indias de curry rojo" impactante el fresco sabor de su salsa de tamarindo, comino, cilantro y hierbabuena. Como platos principales: "Bun Cha" brochetas de cerdo acompañado de fideos de arroz y varias hiervas aromáticas, "Com Rang" un arroz frito al estilo Vietnamita y para acabar "curry rojo de carrillada de vaca" un plato bastante picante y con una calidad en la materia prima excelente. Para terminar os aconsejo que probéis sus ricas caipirinhas. En definitiva una comida llena de matices donde el gusto por los aromas y la calidad de sus productos lo alzan a lo mejor de la cocina de esta ciudad.

Un saludo y que cumpla el blog muchos años más.

Las Mejores Tapas en La Latina


Las Mejores Tapas en La Latina

El barrio más conocido y frecuentado para ir de tapas en Madrid, es el barrio de La Latina, el cual con sus numerosos bares y tabernas, se abarrota, especialmente los fines de semana de locales y foráneos, para saborear y descubrir la cultura del tapeo. Son muchas sus calles y rincones en las que podemos encontrar buenos bares de tapas. Pero como es habitual en este blog, nos vamos a centrar en nuestra selección de los que a nuestro parecer son algunos de los mejores bares baratos de tapas en La Latina.

bar Almedro 13El primero es todo un clásico, la Taberna Almedro 13. (Calle del Almendro 13; Calidad/Precio: 8/10). Situado en una calle paralela a la famosa Cava Baja, este bar con solera es conocido por sus "huevos rotos", sus "roscas" (de jamón, lomo, morcón) y sus "papas emporrás" (patatas con huevo duro, jamón y salmorejo). Las cañas a 1,30€ (no tienen refrescos). Como detalle curioso, los camareros tocan una campanita cuando tu comida está preparada. El bar no es especialmente grande por lo que debemos tratar de no ir muy tarde (además cierran a las 12:00) o tener un poco de paciencia para hacernos con un hueco. Creerme, merece la pena.



Taberna RayuelaLa otra recomendación es la Taberna Rayuela (Calle de la Morería 8 ; Calidad/Precio: 7,5/10). Situado en uno de los entornos más bonitos de Madrid, junto al Viaducto de Segovia. La taberna dispone de dos plantas. La superior está más pensada para tomar unas tapas sentado y la planta inferior más pensada para tomarte una copa o vino ya que además de mesas tienen una amplia barra. La carta que dispone es variada y nos podemos encontrar desde carnes a verduras. Me gustaría recomendar su "ensalada de queso de cabra" (10€), su generosa "tosta de Foie con pure de manzana" (5€) y unas irresistibles "alitas de pollo con salsa de miel y mostaza" (8€). El sitio es muy agradable con una bonita decoración y sus camareros son muy simpáticos así que es todo una acierto para pasar un buen rato rodeados de tus amigos y unas ricas tapas!

Me despido con la misión cumplida de haberos mostrado algunos sitios para tomar unas buenas tapas en la Latina.

Los Mejores Pintxos de Madrid


Los Mejores Pintxos de Madrid

 Esta vez, me gustaría hablar sobre los parientes norteños y elaborados de las tapas, los pintxos. Su origen está en el País Vasco, donde son los auténticos reyes del tapeo y si habéis estado allí habréis podido comprobar que por variedad y sabor son una auténtica maravilla. Aquí en Madrid es difícil encontrar pintxos al mismo nivel, y generalmente suelen ser copias menos sabrosas y los pocos sitios que alcanzan el nivel se pasan de precio. Por eso me gustaría recomendaros los sitios donde para mi tienen los mejores pintxos de Madrid, manteniendo un precio asumible claro.


restaurante Sagaretxe
El primero es el restaurante Sagaretxe (Calle de Eloy Gonzalo 26; Tfno: 914 462 588; Calidad/Precio 7,5/10). El nombre se este restaurante significa en castellano casa de la manzana y no por casualidad ya que se comporta perfectamente como sidrería (tiene una barra libre de sidra a 6,80 € por persona). El restaurante tiene una primera zona con una gran barra repleta de pintxos y otra zona que funciona como comedor (magnífico por cierto), pero es en la primera parte en la que nos vamos a centrar. A lo largo del día elaboran más de 80 pintxos de todo tipo, fríos y calientes. Entre los que he catado y más me han gustado están el de "Queso Idiazábal y cebolla caramelizada" y el de "Morcilla con piñones y ahumados". La unidad cuesta 2,40€ pero tienes la posibilidad de pedir 8 pintxos por 14€ (1,75€ ud.) o 12 pintxos 20 Euros (1,65€ ud.). En definitiva un agradable lugar para comer buenos pintxos regados con sidra.



Txirimiri
El segundo es Txirimiri (Calle del General Díaz Porlier 91 y Calle del Humilladero 6; Calidad/Precio 7,5/10). Se trata de una pequeña taberna (en realidad son 2; la 1º en el barrio de Salamanca y la 2º en La Latina) donde sirven pintxos de alta cocina y también ricas raciones. El que está situado en la zona de la Latina es algo más grande, pero ninguno de los dos es muy amplio y suelen llenarse los fines de semana. Todos sus platos destacan por su gran calidad pero sobresalen su "pintxo de tortilla de patata con cebolla caramelizada", y su "pintxo de hamburguesa Unai" (viene dos unidades aunque es un poco caro 7,80€). En definitiva otro lugar para pedir unos pintxos, algo más caro, pero igual de delicioso.


Espero que os gusten y os animéis a comentar.

Bares de Tapas Baratas en Moncloa


 Bares de Tapas Baratas en Moncloa

Está vez nos toca irnos de tapas por Moncloa. El distrito de Moncloa se caracteriza por el gran número de estudiantes que allí residen, al estar ubicado en él la Universidad Complutense de Madrid, además de contar con un gran número de residencias de estudiantes. Los bares de tapas de los que voy a hablar están situados próximos a la parada de Guzman el Bueno, pero siguen siendo alguno de los mejores Bares de Tapas Baratas en Moncloa.


Bar La LlamaEl primero es el Bar La Llama (Avenida de la Reina Victoria 37; Calidad/Precio 6,75). Conocido por un gran número de estudiantes, este bar, el cual dispone de barra pero también de un apartado con mesas, suele estar a rebosar los fines de semana, la razón; sus ricas y abundantes raciones. Destacan entre otras; los "chopitos", la "sepia", y la contundente ración de "chistorra con pimientos de padrón". Como os podéis imaginar no es un sitio que destaque por su calidad, pero si como lugar para recargar energías entre raciones y vasos de cerveza y sangría.











Bar HerjomarEl segundo es el Bar Herjomar (Avenida de la Reina Victoria 34; Calidad/Precio 7). La principal y poco habitual característica de este bar son sus baratas cañas a 1,10€, las cuales vendrán acompañas siempre por una rica tapa casera, como los "pimientos de padrón", los "riñones en salsa con patatas" o las "croquetas". Si te quedas con hambre, también puede ser un buen sitio para pedir alguna ración, en torno a los 7€.











Un saludo y a disfrutar!